История хлеба. Рецепты закусок и напитков из хлеба.
Хлеб и хлебопродукты обеспечивают около одной трети суточной потребности человека в белке. Хлеб - источник необходимых организму минеральных веществ, а именно калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа.