Е-добавки, одобренные к применению в пищевой промышленности на территории РФ и стран ЕС.
Не пищевые загустители индекс которых начинается со знака Е, исчерпывающе освещены на портале www.makk.ru. Дан подробный разбор зарегистрированных на территории стран ЕС и России добавок е100 е1999. Особое внимание уделено их негативному эффекту на человека и мерам предосторожности к их использованию.